Ceviche Solo de Corvina

Dados de Pescado (Corvina) Marinados en aliños cítricos y especies con un toque picante.

18.50€

Ceviche Mixto de Corvina 

(Corvina, pulpo y colitas de langostino) Marinados en aliños cítricos y especies con un toque picante.

17.50€

Leche de tigre

Jugo resultante de la preparación del ceviche (pescado y mariscos marinados en zumo de lima, rocoto, cilantro y especias).

10.00€

Anticuchos

Brochetas de corazón de ternera marinadas en especias, acompañado con patatas Doradas y salsa rocoto.

8.50€

   

Lomo Saltado

Trozos de lomo de ternera flambeados, cebolla, tomate y ají amarillo con guarnición de patatas fritas naturales y arroz.

17.50€

Tallarín Saltado

Tallarines salteados con trozos de lomo de ternera flambeados, cebolla, tomate, ají amarillo y especias.

17.50€ 

Spaghettis negros Salteados con Mariscos

Spaghettis de tinta de sepia salteados con Mariscos flambeados (Pulpo, Langostino y Calamar) con cebolla roja, ají amarillo y pimientos.

18.50€  

Medio Pollo a la Brasa

Pollo marinado en especias  al estilo peruano,  horneado a las brasas, acompañado de patatas fritas y ensalada.

15.00€

  

1/4 de Pollo Pecho

Pollo marinado en especias  al estilo peruano,  horneado a las brasas, acompañado de patatas fritas y ensalada.

10.00€

   

1/4 de Pollo Muslo

Pollo marinado en especias  al estilo peruano,  horneado a las brasas, acompañado de patatas fritas y ensalada.

10.00€

    

Chicharrón de Pescado

Trozos de pescado frito con cobertura crujiente de maíz tostado acompañado de yucas fritas y salsas.

17.00€

   

Pie de Limón

Base de galleta y mantequilla con mouse de lima y merengue horneado

5.00€

  

Tarta de Chocolate

Bizcocho húmedo de chocolate relleno con dulce de leche

5.50€

  

Crema Volteada

Mezcla de leche, huevos, leche condesada y vainilla, horneado a baño maría servido con caramelo liquido 

4.50€

Tarta 3 leches

Bizcocho de vainilla humedecido con mezcla de leches, relleno de dulce de leche y espolvoreado con canela.

5.00€